Tizenkét csapat jutott tovább a Magyarország étele 2023. szakácsversenyen
Tizenkét csapat jutott tovább és két tartalékot is megnevezett a zsűri a Magyarország étele 2023. szakácsverseny elődöntőjének eredményhirdetésén szombaton Felcsúton.
A tökéletes magyar étel titka az alapanyagok minősége, mennyisége, a készítési és tárolási eljárások mellett egy titkos összetevőhöz köthető, ez pedig a nemzeti összetartozás és a hazaszeretet - hangsúlyozta a Belügyminisztérium stratégiai ügyekért felelős helyettes államtitkára szombaton, a Magyarország étele 2023. szakácsverseny elődöntőjének eredményhirdetésén.
Sölch Gellért szerint a versenyzők nem kis feladatra vállalkoztak, hiszen olyan étel elkészítését vállalták, amire egész Magyarország és a Kárpát-medence büszke lehet. Úgy vélte, ehhez a kiváló felkészültség mellett figyelembe kellett venniük az évszázados tradíciókat.
Az elődöntőt holtversenyben nyerte a fülöpszállási Kígyósi Csárda Székekpuszta Ifjai nevű csapata Kiskunsági préselt malacarc elnevezésű ételével és a kecskeméti Vincent Restaurant & Pastry Vincent nevű csapata Bíbor hajnal névre hallgató ételsorával. Sölch Gellért említést tett arról is, hogy a kormány a mostani bizonytalan időkben is igyekszik stabilitást vinni az élet minél több területére, többek között az élelmiszer ellátásba is, ezért vezették be az élelmiszere árstopot, ami április 30-ig van érvényben.
Endrédi Zsolt zsűrielnök, az art'Otel Budapest konyhafőnöke elmondta, hogy változatos konyhatechnikákkal találkoztak és minden versenyzőnek elmondták, milyen hibákat követtek el az étel készítése során, miben kell javítaniuk a döntőig.
Asztalos István, az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesületének elnöke kiemelte: a magyar gasztronómia akkor újulhat meg, ha a szakma is megújul, s ehhez a Magyarország étele verseny kiváló alapot ad.
Elmondta, hogy hét ország állampolgárai vettek részt a viadalon és volt egy 100 százalékosan szíriai csapat is a nevezők között.
Az idei verseny tematikája kötődik Petőfi Sándorhoz, ezért elvárásként fogalmazták meg, hogy az elkészített étel és a csapat fantázianeve is a költő életéhez vagy az 1848-49-es forradalom és szabadságharchoz legyen köthető.
A maximum négy elemből álló innovatív, de populáris ételek esetében elvárták, hogy a legtöbb átlagos felszereltségű konyhán, akár nagy adagszámban is elkészíthetők legyenek. Az étel megalkotása során fontos volt a tradíció, a regionális hazai alapanyagok megjelenése, kötelezően használandó elem volt a kiváló minőségű sertéshús, a vaj, valamint egy bármely Magyarországról származó öko, vagy hazai védjegyes termék.
A döntőt március 18-án rendezik meg, szintén Felcsúton, a Letenyey Lajos Gimnázium, Technikum és Szakképző Iskolában. (FOTÓ)
hírek innen, onnan
„Ebből a betegségből nincs visszaút” – megrázó vallomást tett Molnár Anikó az édesanyjáról
Négy hónapja idősek otthonában él Molnár Anikó édesanyja. A realitysztár megrázó részleteket árult el a látogatásokról.
Meglepő döntést hozott az orosz sportolókról a NOB
Átmenetileg felfüggeszti az Orosz Olimpiai Bizottság eltiltását a Nemzetközi Olimpiai Bizottság (NOB).
Elfogadta a javaslatot Lannert Judit tárcája, mégsem állítanak képviseleti küszöböt a szakszervezetek elé
A tárca a pedagógus-érdekképviselet több javaslatát is elfogadta, de még mindig vannak megoldásra váró kérdések, mint a...
Orbán Viktor reagált az M1 és a Kossuth rádió leállítására
Azt is megmondta, hogy szerinte mit tegyen az, akit érdekel az igazság.
Teljeskörű tisztújításra és önálló arcélre van szükség egy kiszivárgott KDNP-s vitaanyag szerint
Azt is írták, hogy számos önkormányzatban a Fidesz helyi vezetői inkább tehernek, mint társnak érezték a kereszténydemokratákat.
Emberre is veszélyes állatot fogtak a Balatonban: a szakemberek szerint senki ne próbálja meg kézzel megfogni
Újra egy invazív, emberre is veszélyes hüllő került elő a Balatonnál.
Országos tűzgyújtási tilalmat rendeltek el Magyarország szomszédjában is
Országos, fokozott erdőtűzveszélyre figyelmeztető riasztást rendeltek el Szlovéniában a tartós hőség és csapadékhiány miatt, ezért...
Feltétel nélküli alapjövedelem: döntött Brüsszel, ketyeg az óra
Az Európai Bizottság úgy határozott, hogy nyilvántartásba veszi a feltétel nélküli alapjövedelem uniós bevezetését szorgalmazó...
Gulyás Gergely a parlamentben: „Ha a Tisza folytatja, amit elkezdett, a jogállamnak vége azonnal”
Gulyás Gergely Tisza Párt alaptörvény módosítás ügyében tartott beszédével szembesítette az Országgyűlés résztvevőit a keddi...
Döbbenetes lépésre szánta el magát a magyar óriáscég: világszintű fegyverbiznisz rázza fel a piacot
Bár a magyar kormány a korábban megkötött, több mint 1300 milliárd forintos honvédelmi keretszerződés felülvizsgálatát tervezi, a 4iG...
Orbán Viktor megszólalt az M1 leállításáról
Azt írja, hogy ez a „tiszás önkény” újabb lépése. Akit pedig érdekel az igazság, az nézze inkább a HírTV műsorát.
Itt vannak a magyar szifiliszjárvány számai: tragikus képet rajzolnak ki
Aggasztó adatok láttak napvilágot a magyarországi szifiliszhelyzetről. Ahogy egész Európában, hazánkban is meredeken emelkedik a...
Sport
„Ezt is fordítsátok meg” – Belgium 4–1 után kifigurázta Donald Trumpot és a FIFA-t
Belgium nem érte be azzal, hogy 4–1-re kiütötte az Egyesült Államokat a világbajnokságról. A lefújás után Donald Trumpnak és a FIFA-nak is odaszúrt.
A magyar válogatott csapatkapitánya Madridban folytatja a pályafutását – hivatalos
Két évre kötelezte el magát.
A FIFA döntése példátlan, érthetetlen és igazolhatatlan – Donald Trump telefonhívása miatt áll a bál
A FIFA döntése óriási vihart kavart, Donald Trump nyilatkozata pedig csak tovább szította a tüzet.
"Mindig őt hibáztatják" - Ezért vonul vissza Ronaldo a világbajnokság után
Cristiano Ronaldo egykori csapattársa elárulta, ez állhat a portugál legenda döntésének hátterében.
Százmillió eurót kértek Kubatovék a Fradiért, de beintett a szaúdi befektetőjelölt
BL-indulás nélkül már egészen más a helyzet.
Drámai véget ért Cristiano Ronaldo világbajnoki pályafutása
Spanyolország a hajrában szerezte meg a győztes gólt Portugália ellen és új vb-rekordot állított fel.
Jönnek az utolsó nyolcaddöntők, pályán a címvédő – A foci-vb mai programja
A nap végén már csak 8 csapat marad versenyben a vb-n.
Bombameglepetés lehet az FC Barcelona következő igazolása
Egy név, akire kevesen számítottak.
Cristiano Ronaldo meggondolhatta magát, mégsem ez volt a végjáték
Eddig azt hihettük, hogy visszavonul a portugál válogatottól a világbajnokság után. Máris meggondolta magát?
Cristiano Ronaldóék világbajnoki búcsúja a spanyol kapitány állásába került
„Veszítettünk az egyik favorit ellen, de nem vallottunk kudarcot.”
A portugál média durván beleállt Cristiano Ronaldóba a spanyolok elleni búcsú után
A kispadról távozó szövetségi kapitányt sem kímélték.
Kirúgták a főszerkesztőt, máris bejelentkezett egy vevő a Nemzeti Sportért.
Egykori munkatársa kezébe kerülne a nagy presztízsű, de hányatott sorsú napilap.
Bulvár
A TV2 bejelentést tett Lékai-Kiss Ramónáról, erre nem számítottunk
Ez a TV2 terve Lékai-Kiss Ramónával.
Szemüveg-előfizetési szolgáltatás indult Magyarországon
A növekvő egészségügyi kiadások mellett a látásgondozásban is egyre nagyobb szerepet kapnak a tervezhető, előfizetéses jellegű szolgáltatások. Erre reflektálva mostantól új, rugalmas konstrukciót kínál az Ofot
Kiszivárgott a név: megvan, ki lehet Magyarország új köztársasági elnöke Sulyok Tamás után
Még a nyáron új államfőt kaphat az ország.
Ekkora a baj? Állítólag sorra zárnak be Balogh Levente vállalkozásai
Az RTL Cápák között műsora egyik nagy kedvence, és az üzleti élet egyik legismertebb szereplője, Balogh Levente körül az utóbbi időben megszaporodtak a nyugtalanító hírek.
A pszichológusok szerint az 1945 és 1965 között született emberek példátlan előnyt szereztek az érzelmek kezelésében
A 1945 és 1965 között született generáció sok tagja olyan világban nőtt fel, ahol a kiszámíthatatlanság, a hiány, a társadalmi változások és a bizonytalan jövőkép a mindennapok része volt. A pszichológiai kuta
Füssy Angéla: Nagyon úgy tűnik, a hálózat, amit Juhász Péter Pál fölépített, más kézben működik tovább
Interjú Füssy Angélával, aki a magyar sajtóban elsőként írt a Szőlő utcai intézet igazgatójának viselt dolgairól. Most az egyik áldozatnak segít, akit – miután a Kontrollnak adott interjúban megnevezte „Zsolt
Ebben a pillanatban jött a váratlan közlés Magyar Pétertől: könnyfakasztó, ami történt
Erre senki nem számított.
Magyar nyugdíjasok tízezrei kerülhetnek bajba – túl sokáig halogatják ezt a sorsfordító döntést
Hazai viszonylatban az idős korosztály leginkább attól tart, hogy nem megfelelő egészségügyi ellátást kap, vagy elmagányosodik, az idősotthonba költözést azonban elutasítják. Ennek okai közt találhatunk tévhite
A császárfa igazi arca: a csodafa, ami pár év alatt teljesen kiszáríthatja a kiskert talaját
A császárfa villámgyors fejlődése és óriási vízigénye sok hobbikertész számára komoly meglepetést okoz. Utánajártunk, mik a császárfa valódi árnyoldalai, és mire számíthatsz, ha nálad is gyökeret ver ez a
Brutális balesetet szenvedett a magyar zenész: betonfalnak ütközött 120-szal
Minden információt összegyűjtöttünk Mihalik Viktor, a Bikini dobosának balesetéről.
Jöhet Toroczkai és Orbán együttműködése, a pártvezér muszájból összeállna a Fidesszel a Tisza ellen
Egyre fokozódik a hazai politikai helyzet. Nemcsak a Fidesz és a Tisza között, hanem a harmadikfélként beszálló Mi Hazánk között is.
- Csökkent a gázolaj ára
- Leszakadt egy vasúti felsővezeték Érdnél, jelentős késésekre kell számítani
- NAV: sok változást hoz a jövedéki szabályozásban az új törvény
- Az E.ON nevével visszaélve téveszthetik meg a lakosságot
- Így úszható meg a hosszú várakozás a horvát autópálya-kapuknál
- A talált madárfiókák többsége nem árva, nem szorul megmentésre, ne szedjük össze őket!
- Már csak pár napig lehet pályázni az ingyen falfestékre
- Hosszú hétvégi változások, kedvezmények a vasúton
- Online térképen láthatóak a tervezett áram- és gázszünetek az E.ON oldalán
- Nagy összegű készpénzzel érkezik az Európai Unióba? Akkor erre figyeljen!
- Lezárásokra, forgalomkorlátozásokra kell készülni ma és holnap Budapesten
- Óvjuk adatainkat úgy, mint a pénztárcánkat
- Két hétvégén is változik a vonatok közlekedési rendje
