Tizenkét csapat jutott tovább a Magyarország étele 2023. szakácsversenyen
Tizenkét csapat jutott tovább és két tartalékot is megnevezett a zsűri a Magyarország étele 2023. szakácsverseny elődöntőjének eredményhirdetésén szombaton Felcsúton.
A tökéletes magyar étel titka az alapanyagok minősége, mennyisége, a készítési és tárolási eljárások mellett egy titkos összetevőhöz köthető, ez pedig a nemzeti összetartozás és a hazaszeretet - hangsúlyozta a Belügyminisztérium stratégiai ügyekért felelős helyettes államtitkára szombaton, a Magyarország étele 2023. szakácsverseny elődöntőjének eredményhirdetésén.
Sölch Gellért szerint a versenyzők nem kis feladatra vállalkoztak, hiszen olyan étel elkészítését vállalták, amire egész Magyarország és a Kárpát-medence büszke lehet. Úgy vélte, ehhez a kiváló felkészültség mellett figyelembe kellett venniük az évszázados tradíciókat.
Az elődöntőt holtversenyben nyerte a fülöpszállási Kígyósi Csárda Székekpuszta Ifjai nevű csapata Kiskunsági préselt malacarc elnevezésű ételével és a kecskeméti Vincent Restaurant & Pastry Vincent nevű csapata Bíbor hajnal névre hallgató ételsorával. Sölch Gellért említést tett arról is, hogy a kormány a mostani bizonytalan időkben is igyekszik stabilitást vinni az élet minél több területére, többek között az élelmiszer ellátásba is, ezért vezették be az élelmiszere árstopot, ami április 30-ig van érvényben.
Endrédi Zsolt zsűrielnök, az art'Otel Budapest konyhafőnöke elmondta, hogy változatos konyhatechnikákkal találkoztak és minden versenyzőnek elmondták, milyen hibákat követtek el az étel készítése során, miben kell javítaniuk a döntőig.
Asztalos István, az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesületének elnöke kiemelte: a magyar gasztronómia akkor újulhat meg, ha a szakma is megújul, s ehhez a Magyarország étele verseny kiváló alapot ad.
Elmondta, hogy hét ország állampolgárai vettek részt a viadalon és volt egy 100 százalékosan szíriai csapat is a nevezők között.
Az idei verseny tematikája kötődik Petőfi Sándorhoz, ezért elvárásként fogalmazták meg, hogy az elkészített étel és a csapat fantázianeve is a költő életéhez vagy az 1848-49-es forradalom és szabadságharchoz legyen köthető.
A maximum négy elemből álló innovatív, de populáris ételek esetében elvárták, hogy a legtöbb átlagos felszereltségű konyhán, akár nagy adagszámban is elkészíthetők legyenek. Az étel megalkotása során fontos volt a tradíció, a regionális hazai alapanyagok megjelenése, kötelezően használandó elem volt a kiváló minőségű sertéshús, a vaj, valamint egy bármely Magyarországról származó öko, vagy hazai védjegyes termék.
A döntőt március 18-án rendezik meg, szintén Felcsúton, a Letenyey Lajos Gimnázium, Technikum és Szakképző Iskolában. (FOTÓ)
hírek innen, onnan
Kapor vetése: mikor érdemes elvetni, hogy folyamatosan legyen friss zöld?
A kapor vetésének helyes időzítése és módszere kulcsfontosságú a folyamatos, friss zöld kaporhoz. Cikkünkben bemutatjuk az ideális...
Szegedről sem lehet Szerbiába jutni a tüntetések miatt
A szerbiai határig zavartalanul közlekednek a MÁV járatai. Onnatól azonban határozatlan ideig nem megy tovább a vonat.
Szalagkorlátnak ütközött és felborult egy személyautó, az M0-áson is torlódások vannak
Egy katonai konvoj is okozhat fennakadást a baleset közelében.
Újabb rendkívül súlyos rollerbaleset történt – egy 14 éves fiú életéért küzdenek az orvosok
Súlyos elektromos rolleres baleset történt Temes megyében, aminek következtében egy 14 éves fiú jelenleg is az életéért küzd. A
Magyar Péter Brüsszelbe készül, ezt viheti magával jövő héten a tárgyalásokra
Orbán Anita a prágai Globsec konferencián ismertette a frissen megválasztott kormány külpolitikai irányvonalát. A beszélgetés...
Fontos orosz olajterminált ért ukrán dróncsapás
A Fekete-tenger Novorosszijszkban lévő olajterminál Oroszország egyik legfontosabb szénhidrogén-exportközpontja.
Indoklás nélkül leállították a teljes vasúti közlekedést Szerbiában néhány órával egy nagyszabású belgrádi diáktüntetés előtt
A döntés a teljes szerb vasúti hálózatot érinti, így várhatóan a Szabadka és Szeged közötti határmenti forgalmat is. A hallgatók...
Találtak valamit a Karmelita pincéjében: különös titokra derült fény – videó
A budai Várhegy mélye mindig is lenyűgözte a történelem iránt érdeklődőket, de a Karmelita kolostor alatti rejtett járatok most új...
Tarr Zoltán: Egy miniszternek nem kell mindentudónak lennie, fontos, hogy tanuljon
A társadalmi kapcsolatokért és kultúráért felelős miniszter elmondta, hogyan élte meg a Fidesz propagandakampányát, milyen elvek alapján...
Még egy ígéretet kipipálhat Magyar Péter, itt a kormányhatározat
Visszavonja a kormány a kilépést.
Oroszország nukleáris lőszereket szállított Belaruszba
Oroszország és Belarusz újabb közös hadgyakorlatot tartott, amelynek során a nukleáris fegyverek szállítását, előkészítését és...
Percekkel ezelőtt közölte a hatóság. Megrázó részletek derültek ki a tiszaújvárosi robbanásról
Egy ember meghalt, többen súlyosan megsérültek a MOL tiszaújvárosi üzemében történt robbanásban. A hatóságok és a szakértők...
Sport
„Sziasztok, magyarok. Európa-bajnok lettem.” – bámulatos visszatérés a csúcsra
A magyar vitorlázó a párizsi olimpia kudarca, súlyos deréksérülése, műtétje és hosszú rehabilitációja után bizonyított.
A Liu-fivérek lelépése utáni legnagyobb földindulás: magyar olimpiai érmesek távoznak
Egyszerre öt magyar válogatott rövidpályás-gyorskorcsolyázó jelentette be a visszavonulását.
„Nem tudom, hogy ezt mivel érdemeltem ki” – Szoboszlai őszinte vallomása Szalahról
A Liverpool magyar sztárja hosszabb interjút adott a Spíler TV-nek az idény utolsó mérkőzése előtt.
Robbie Keane csak az első távozó lehet, lavina indulhat a Fradinál
Robbie Keane távozása azonban csak a jéghegy csúcsa lehet az Üllői úton.
Forma–1: az éjjel súlyos ügyben büntetett az FIA a Kanadai Nagydíj hétvégéjén
A Mercedes továbbra is tarol, George Russell szerezte meg a pole pozíciót a sprintkvalifikáción.
Bejelentette a Manchester United, hogy ki lesz a vezetőedzője a következő idénytől
Tizenhat meccsből tizenegy győzelem meggyőzte a klub vezetőségét a rátermettségéről.
Robbie Keane távozása csak a jéghegy csúcsa, válságértekezletet tartottak a Fradi kéziseinél is
A prioritás egyértelmű: a futballcsapat és a női kézilabda túl kell élje a bizonytalanságot, a többi szakág kárára is.
Távozik Robbie Keane, a Ferencváros vezetőedzője
Hivatalos bejelentés még nem született.
Elhagyja a Fradit a kétszeres bajnok, megvan az új klubja is
Három idény, és 94 mérkőzés után elhagyja az FTC-t Aleksandar Pesic.
Fradi: Robbie Keane távozik a csapat éléről - sajtóhír
Úgy hírlik, elhagyja a Ferencváros csapatát Robbie Keane vezetőedző.
Már az angol sajtó is tényként közli, hogy Robbie Keane felmondott a Fradinál
Hivatalos bejelentés nincs, de gyakorlatilag biztos, hogy Robbie Keane távozik a Fraditól.
Itt a vége: Hét hónap után menesztették Benítezt, megnyílhat az út Rebrov előtt
A görög élvonalbeli Panathinaikosz a hivatalos honlapján jelentette be, hogy távozik Rafa Benítez vezetőedző - miközben a háttérben ismét felerősödtek a találgatások, hogy a korábban is szóba hozott Szergej Rebro
Bulvár
Megjött a hír a 14. havi nyugdíjakról, jövőre csak ezek az emberek kaphatták meg
Komoly feltételeknek kell megfelelni.
Magyar Péter új becenévvel hódít, a fideszes szócső nem tudott ellenállni a miniszterelnöknek
Nyerges Csengét a kormányfő lengyelországi látogatása ihlette meg, újra bomba formában van.
Ókovács Szilveszter vállalja, hogy kifizeti Forsthoffer Ágnes házelnöki székének a hasonmását
Korábban is adományozott már az Országgyűlésnek egy koronázási-palástot.
Friss bejelentések érkeztek: ez okozta a tiszaújvárosi robbanást
Mutatjuk a részleteket!
Bevetésre kész az új európai vadászrepülőgép
Münchenben debütált a német légierő új büszkesége. A gyártó Airbus szerint a legmodernebb radar dolgozik benne.
90 éves korában elhunyt a legendás televíziós műsorvezető
Szomorú hírt osztottak meg.
„Sziasztok, magyarok. Európa-bajnok lettem.” – bámulatos visszatérés a csúcsra
A magyar vitorlázó a párizsi olimpia kudarca, súlyos deréksérülése, műtétje és hosszú rehabilitációja után bizonyított.
Átírják a történelemkönyveket: A DNS-vizsgálat szerint Kolumbusz Kristóf nem az volt, akinek eddig hittük.
A történettudomány világában valóságos sokkhullámokat indított el egy vadonatúj genetikai kutatás, amely alapjaiban rengetheti meg mindazt, amit Kolumbusz Kristófról eddig tudtunk.
Spanyolországban halt meg Scherer Péter
Egyik kedvenc helyén, Spanyolországban töltötte élete utolsó napjait Scherer Péter. A Blikk információi szerint a népszerű színész nemrégiben a dél-európai országba utazott, és végül ott hunyt el. Ám a gyász
Milliós fizetések a Miniszterelnökségen: kiderült, mennyit kerestek Gulyás Gergely munkatársai
Az RTL Híradó által kikért adatok szerint nemcsak a politikai vezetők, hanem több háttérmunkatárs is milliós fizetést kapott a korábbi Miniszterelnökségen. A legmagasabb havi bér meghaladta a 3,2 millió forintot.
Vitézy Dávidnak fel van adva a lecke, észbontó fényképet készítettek a MÁV egyik járatán
A kormányváltás egyik legnehezebb feladata a MÁV rendbeszedése.
A Liu-fivérek lelépése utáni legnagyobb földindulás: magyar olimpiai érmesek távoznak
Egyszerre öt magyar válogatott rövidpályás-gyorskorcsolyázó jelentette be a visszavonulását.
- Csökkent a gázolaj ára
- Leszakadt egy vasúti felsővezeték Érdnél, jelentős késésekre kell számítani
- NAV: sok változást hoz a jövedéki szabályozásban az új törvény
- Az E.ON nevével visszaélve téveszthetik meg a lakosságot
- Így úszható meg a hosszú várakozás a horvát autópálya-kapuknál
- A talált madárfiókák többsége nem árva, nem szorul megmentésre, ne szedjük össze őket!
- Már csak pár napig lehet pályázni az ingyen falfestékre
- Hosszú hétvégi változások, kedvezmények a vasúton
- Online térképen láthatóak a tervezett áram- és gázszünetek az E.ON oldalán
- Nagy összegű készpénzzel érkezik az Európai Unióba? Akkor erre figyeljen!
- Lezárásokra, forgalomkorlátozásokra kell készülni ma és holnap Budapesten
- Óvjuk adatainkat úgy, mint a pénztárcánkat
- Két hétvégén is változik a vonatok közlekedési rendje
