Ezt olvasta már?


Harmadik lett a magyar csapat a Bocuse d'Or világdöntőjén

Bronzérmes lett a Dalnoki Bence séf és Nyikos Patrik commis alkotta magyar csapat a Bocuse d'Or szakácsverseny világdöntőjén, amelynek eredményét a rendezvény második napján, hétfő este hirdették ki a franciaországi Lyonban. Az idei döntő győztese Dánia.


hirdetés

A legnagyobb presztízsű nemzetközi szakácsversenyként számon tartott Bocuse d'Or világdöntőjét kétévente rendezik meg a névadó Paul Bocuse séf szülővárosában. Az idei világdöntőn vasárnap és hétfőn 24 nemzet csapata készíthette el fogásait.

A magyar Bocuse-csapat az európai válogatón elért második helyezéssel érkezett. A csapat élén Dalnoki Bence, a novemberben immár két Michelin-csillaggal értékelt Stand Étterem sous chefje állt, akinek munkáját Nyikos Patrik segítette commis-ként. A coach feladatait Széll Tamás látta el, míg a csapat elnöke Hamvas Zoltán, a Magyar Bocuse d'Or Akadémia elnöke volt.

A világdöntőt idén Dánia nyerte, második helyen Norvégia csapata végzett, az eddigi legerősebb szereplését jelentő bronzérmet pedig a magyar csapat vehette át.

A verseny legjobb commis-jának (segédjének) járó díjat Norvégia kapta, a legjobb tál Svédország, a legjobb tányértéma pedig Franciaország csapatáé lett.

Első alkalommal adták át a társadalmi elkötelezettség díjat, amelyet a mexikói csapat nyert el, és szintén először volt a versenynek gyermekzsűrije, amely Japánnak ítélte különdíját.

A Bocuse d'Or lyoni döntőjén hagyományosan két ételt kell elkészíteniük a csapatoknak: egy látványos tálat, amelyet először egyben, majd tányérra tálalva kell prezentálni, valamint egy eleve tányérra készült fogást.

A táltéma kötelező alapanyagai az ördöghal, a fekete kagyló és a Szent Jakab-kagyló voltak.

Formabontónak bizonyult a tányértéma, a csapatoknak ugyanis gyerekmenüt kellett készíteniük, három fogást 15 személyre. A fogások mindegyikében szerepelnie kellett a töknek, az előételnek vegánnak kellett lennie, a főételben pedig kötelezően tojás is szerepelt.







0

hírek innen, onnan

Újra van víz a nyáron kiszáradt Vekeri-tóban

Majdnem teljesen kiszáradt tavaly nyáron, a mostani drónos képeken újra a régi formáját mutatja a Debrecen melletti tó.

Veszélyben a világ egyik kedvenc sonkája

A felmelegedés és a csapadékhiány miatt alakul ki aggasztó helyzet.

A cukorbetegség gazdasági költségei, avagy hogyan zabáljuk fel a gyerekeink jövőjét

A cukorbetegség költsége nagyobb arányt képvisel a globális GDP-ből, mint Oroszország – és több embert is öl meg.

Az állam is sokat kockáztat azzal, ha Lázár János kiiktatja a külsős közbeszerzési tanácsadókat

Elsőre biztosan nagyon drágának tűnnek a független közbeszerzési szakemberek, ám érdemes lenne utánaszámolni, minek mi a valódi...

Éjfélkor kiderül, sikerült-e félretennie Orbán Viktornak

Ismét jön a vagyonnyilatkozatok éjszakája. Egy év alatt háromszor írták át a szabályokat, a legújabb verzióból már nem derül ki, hol...

Forró hangulat: érzékien tapizza egymást a két hatalmas mellű modell – 18+

Újra dögös fotókkal jelentkezett a csinos brit modell.

Új párkereső műsor a TV2-n: csak az esküvőn láthatják egymást a párok

A Házasság első látásra a párkeresés egy új dimenzióját nyitja meg a magányos szíveknek.

Minden várakozást felülmúlt a magyar turizmus teljesítménye 2022-ben

Minden várakozást felülmúlt 2022-ben a magyar turizmus teljesítménye; az ágazat továbbra is emelkedő pályán mozog, így a szektor...

2023 egyik kedvenc farmerje bármilyen alakon tökéletesen mutat

Egy kis külcsínfrissítés a farmertrendeknek sem árt!

Káoszba fordul az időjárásunk

Naponta vonulnak át rajtunk a frontok, lesz itt minden, ami a télben kellemetlen. És vajon miért okoz melegedést egy hidegfront?

Egyre fontosabb szerephez juthat a sípályákon a felelősségbiztosítás

Az elmúlt napok havazása lendületet adhat a nehezen induló síszezonnak, és a külföldi utazás megkezdése előtt nem elég arra figyelni,...

Sport

Az al-Nasszr vezetőedzője kijelentette, Ronaldo visszatér Európába

A portugál veterán első két meccse nem alakult jól Rijádban…

Váratlanul a Bayernbe igazol a Man. City egyik legjobbja

Ahogy nemrég divatos volt mondani: ezt nem láttuk jönni.

Már a kezdés előtt eldőlhetett, hogy nem kap ki a Vasas az FTC-től

Nagyon hosszú volt a téli szünet, annak ellenére, hogy még világbajnokság is volt. Arra a seregszemlére (még?) nem jutott ki […] A Már a kezdés előtt eldőlhetett, hogy nem kap ki a Vasas az FTC-től bejegyzés elős

Dani Alves beismerte a szexuális aktust

A világ legsikeresebb futballistája Ronaldinho korábbi testőrével osztozik a börtöncellán.

Óriási gólt rúgott a Serie A legjobb csatára

A góllövőlistát vezető Victor Osimhen bombagólja is kellett a Napoli újabb győzelméhez.

A Barcelonánál pofára esett, most a PSG viheti

Kacifántos karrierút rajzolódik ki a brazilnál.

A 96. percben jött a kellemetlen pofon a PSG-nek

Zsinórban a második meccsét nem tudta megnyerni a Paris Saint-Germain, és bizony ennek van hírértéke a francia liga erőviszonyait figyelembe véve.

Ismét megsérült a magyar válogatott alapembere

Fáradásos lábtöréséből a vártnál hamarabb épült fel, de két meccs után megint pihenőre kényszerül.

Nem lehet igaz: önkritikát gyakoroltak a játékvezetők!

Még mindig nagy a felháborodás a sokak szerint elcsalt meccs miatt.

Messi az év focistája, Ronaldo nincs a legjobb ötvenben

Ez nem hivatalos, hanem a The Guardian testülete által végzett szavazás végeredménye. De beszédes.

0

Bulvár

Putyin komoly fenyegetést fogalmazott meg, ettől a világ összes vezetője nyelne egy nagyot

Putyin nem szórakozott, egészen megdöbbentő dolgot mondott.

Az új Nostradamus hátborzongató jóslata 2023-ra: tényleg kirobban a harmadik világháború?

Az új Nostradamusként emlegetett férfi szerint egy ütközés fogja kirobbantani idén a harmadik világháborút.

Itt a lista, hogy milyen gyógyszerekből van hiány a patikákban: egyes készítményeket sokan keresnének most

Egyelőre nem úgy tűnik, hogy a gyógyszerhiány a közeljövőben enyhülne.

„Szétküldött az ismerőseimnek egy meztelen fotót rólam.” – A legőrültebb dolog, amit az exem csinált

Mindenki máshogy éli meg, ha vége a szerelemnek, ebből pedig olykor különös történetek születnek. Olvasóinkat meséltek arról, az exük hogyan próbálta visszaszerezni őket szakítás után.

Orosz ellenzéki képviselő: Magyarország a nácizmustól meg nem tisztított ország

Igor Jakovenko szerint egy rémálomban országunk az EU ötödik pillére.

359 milliót nyert a lottón egy férfi, miután befurakodott elé egy tapló

A türelem rózsát terem - nos, ebben az esetben inkább súlyos milliókat.

Sokkal drágábbak lettek a napelemes rendszerek a kormány váratlan húzásai után

Ahhoz, hogy értelme legyen napelemet telepíteni, az új szabályok miatt ma már a legtöbb esetben további kiegészítő elemeket kell megvásárolni.

Megnyitották a herék tetejét.? Barbár módszerekkel védekeztek az őseink

Mindig is szerettük volna mi meghatározni, hogy mikor jöjjön a baba, de a szexről egyetlen korban sem voltunk hajlandóak lemondani.

Meggondolhatta magát a kormány a napelemekkel kapcsolatban

Váratlan nyilatkozat érkezett az államtitkártól.

Így néz ki most Dévényi Tibor volt felesége: a neves sminkmester a Cápák közöttben aratott sikert

Dévényi Katalin sminkesként és kozmetikusként nagy név a szépségiparban. Vállalkozásával pillanatok alatt meggyőzte a cápákat.

Az árstop miatt abból is hiány van, amire senki nem gondolna

Pedig több logikus magyarázat is van rá.

blogmorzsák

VIII. Henrik valamennyi feleségét kivégeztette

Legtöbben a lefejezett asszonyaira asszociálnak róla, pedig volt olyan hitvese, akivel jóban maradt a válása után.

Érdekes régi játékok

Ezen a héten ismét öt érdekes régi játékot ajánlok a gyűjtők és nosztalgiázók figyelmébe.

0