Gondoltad volna, hogy a klasszikus csontleves egy igazi szuperfood?
Tömött edzőtermek, lelkes futók a szabadban: az újév beköszöntével mindenki számára ismerős jelenetek lehetnek ezek. Az ünnepi időszak után, az óévet hátrahagyva sokakban megfogalmazódik egy cél, melyet januárban kitűz maga elé.
A családdal, karrierrel és sporttal kapcsolatos fogadalmak mellett az egészséges táplálkozás is egyre gyakrabban kap kiemelt fókuszt. Az emberek tiszta lappal kezdenek, keresik a lehetőségeket, diétákat, csodaszereket, melyek segíthetnek elérni elképzelésüket. Király Éva dietetikus szerint számos lehetőség adott és elérhető azok számára, akik méregtelenítésre szánják el magukat.
Túlevés az óévben, méregtelenítés az újévben
Egy ideális világban nem az a cél, hogy az ünnepi időszakban túlegyük magunkat és utána kompenzáljunk egy január eleji, meghatározott ideig tartó diétával, hanem még ekkor is figyelünk az étkezésére, betartjuk a határokat. Azonban a karácsonyi asztalnál ez a legtöbbször nem így történik, a nagyobb mennyiségű ételbevitel pedig terhet ró az emésztőrendszerre: a gyomorsav, gyomornedvek, emésztőenzimek nem tudják hatékonyan elvégezni a feladatukat. Ennek következtében számos panaszt is megtapasztalhatunk, mint például a puffadás, gyomorégés, hányinger.
„Azt javaslom, hogy tudatosan figyeljünk az étkezésünkre, valamint, hogy az újévi fogadalmak ne a kompenzálásról szóljanak. A január tényleg egy jó időszak lehet arra, hogy egy tisztítókúrát tartsunk, mely időszakosan rendkívül hasznos a szervezet számára” – mondta el Király Éva dietetikus, az Alaplé Bár tulajdonosa, aki hozzátette, hogy a méregtelenítés egyébként is napi szinten működik a szervezetünkben: az embert konstans hatások érik – legyen szó levegőről, külső környezetről, étkezésről. Ezt tudja támogatni egy kúra, amely során intenzívebb tisztítás megy végbe.
Az időszakos böjtnek számtalan pozitív hatása van: időről időre az emésztőrendszernek kimondottan jó a tehermentesítés. Mindamellett, hogy segít a felgyülemlett salakanyagok eltávolításában, az elménkre is erős kihatással van: a böjt egy testi, szellemi megtisztulás is. Kezdők számára is számtalan, 3-7 napos tisztítókúra létezik már, amit akár otthon is ki lehet próbálni.
„A kezdő böjtölők számára hasznos, ha eleinte csak elhagynak bizonyos alapanyagokat, mint például a színhús, amit rágni kell, a tejtermék és a cukor. Ez három olyan nagyon alapvető dolog, hogyha már csak ezektől mentesítik magukat arra a néhány napra, már önmagában hasznos kúra lehet, amit egyéb tápanyagokkal még ki lehet egészíteni. A szénhidrát hirtelen elhagyása miatt viszont fontos a gyümölcscukor bevitel. Gyorsan tud energiát adni, így elkerülhetjük a fáradtság érzetét” – mondta el Király Éva.
Alaplé: a folyékony arany
Bizonyos alapanyagok elhagyása mellett már a kezdők méregtelenítő kúrája során is hasznos lehet a minőségi alapanyagokat tartalmazó csirke és a marha alaplé: nem terheli az emésztőrendszert, mégis számos tápanyag megtalálható benne. Tápláló, melynek köszönhetően a kúra alatt sem kell éheznünk. A csontlevesben könnyen emészthető formában vannak jelen mátrixban levő anyagok, vitaminok, ásványi anyagok, mikrotápanyagok, valamint a zselés, kocsonyás kollagén is, mely a kötőszövet, a bőr és a csontok legfontosabb fehérjéje. A dietetikus elmondása alapján az egészséges, tudatos táplálkozásban az alaplé a szervezet számára egy nélkülözhetetlen alapanyag. A napi fehérjebevitelünk egyharmada kollagénfehérje kellene, hogy legyen. Ebben is segít a folyékony arany, az alaplé, melyet sokan csak erőlevesnek hívnak – nem ok nélkül. Egy igazi tápanyagbomba, mely az immunrendszer hatékony működését is segíti.
„Az immunrendszer nagy része is az emésztőrendszerben található, így, ha ott gond van, az kihat az testünk működésére is. Az alaplében található glicin, a glutamin vagy az alanin, kiemelkedően fontos szerepet játszanak a bél egészségének megőrzésében. A kollagénnel együtt támogatják az emésztőrendszert: megnyugtatják, regenerálják a vékonybél bolyhait, segítik a tápanyagok felszívódását, valamint gyulladáscsökkentő hatásuk is van” – tette hozzá Király Éva. Azt is elmondta, hogy bár a zöldség alaplének más az összetétele, ugyan úgy része lehet a kúrának. Mindamellett, hogy a vitaminok, ásványi anyagok kifőnek az alapba, a böjt során kimondottan jól tud esni a (forró) változatosság is.
Az Alaplé Bár
Bár az alaplé már régóta része Király Éva munkájának, az Alaplé Bár ötlete 2018-ban született meg. A közeli rokonok és barátok után Nagykovácsi főterén egy karácsonyi vásárban a nagyérdeműnek is lehetősége nyílt megkóstolni a forrón gőzölgő folyékony aranyat. A pozitív fogadtatás hatására elkezdődött családi vállalkozásként az üzleti háttér kiépítése, 2020 őszén pedig megnyitott az első Alaplé Bár a két Mammut között. Mára már több helyszínen – Fehérvári úti Vásárcsarnok, Lövőház utca 12. és Nagymező utca 10. – is várják a vendégeket, illetve hőkezelt termékeik már a boltok polcain is megtalálhatók.
***
Ön szerint esélyes a Tisza Párt a Fidesz leváltására?
hírek innen, onnan
Mérgező fémeket találtak banánban a brazil bányaszerencsétlenség után
Egy friss kutatás szerint a Brazíliában, a Doce folyó torkolatvidékén termesztett banán olyan toxikus fémeket tartalmazhat, amik a...
Antonio Banderas 67 milliós fantasy‑bukása másodvirágzását éli
Antonio Banderas neve sokak számára egyet jelent Zorróval, a Desperadóval vagy éppen Csizmás Kandúrral, ám a Prime Video váratlan...
A rendeletet aláírták. 66-91 éves nyugdíjasok készüljetek.
Bemutatjuk, hogy kik jogosultak a 13. havi nyugdíjra, illetve a 14. havi nyugdíj első kifizetésére, továbbá azt is áttekintjük, milyen...
Forma-1: pánikoljanak az ellenfeleknek a Ferrari szuperrajtjai miatt?
A korábbiakhoz képest bonyolult elrajtolni a Forma–1 2026-os autóival. Mivel a turbót már nem pörgethetik az elektromos oldal...
Kínai autóversenyzős film előzte meg Brad Pitt F1-es projektjét
A 2026-os év elején máris óriási meglepetés érte a filmipart.
Ha meglátod ezt a zöldséget a boltban, habozás nélkül vedd meg: csodákat tesz a vércukorszinteddel
Az egzotikus zöldségek között néha felbukkan egy zöld tökféle, ami úgy néz ki, mint egy balul sikerült körte-avokádó keresztezés. A...
Furcsa módja az autóbontásnak, de hatásos
A természet erős.
Ez a reggeli étel csendben tönkreteszi a bélrendszert, pedig egészségesnek hisszük
Sokan úgy gondolják, hogy amit reggel megesznek, az egész napra megalapozza az egészségüket. Van azonban egy népszerű választás,...
Egységes közúti jelzéseket is hoz az új Kresz
A közútkezelői feladatokkal foglalkozó szakmai szervezetekkel folytatódott a közlekedési szabályok finomhangolása. Az Építési és...
A világ legrövidebb IQ-tesztje, amin a harvardi zsenik is elbuknak, pedig annyira nem is bonyolult
Neked sikerül megoldani?
Messi csapattársa lehet Casemiro, visszatérhet korábbi klubjához a "tékozló fiú" - külföldi körkép
Ezek voltak a legfontosabb és legérdekesebb szombati hírek a külföldi foci világában és a nemzetközi átigazolási piacon.
Szélesi: "Nem Bajnokok Ligáját nyertünk"; Radenkovic: "Az első húsz percet odaadtuk nekik" - edzői értékelések
Az NB I 23. fordulójának szombati játéknapján három mérkőzést rendeztek - így értékelték a látottakat a vezetőedzők.
Sport
Nem sok mindent hagyott a képzeletnek a Playboynak levetkőző olimpiai bajnok
Janine Flock, a szkeleton friss olimpiai bajnoka néhány éve pózolt a Playboynak.
Csak a csoda segíthet a Fradin a Bajnokok Ligájában
A budapesti zöld-fehérek az Odense esetleges legyőzésével sem biztos, hogy negyeddöntősök a BL-ben.
Szoboszlai miatt elmenekült, zsákutcába jutott a Liverpool szupertehetsége
A tavaly megválasztották az U21-es Eb legjobb játékosának is.
Csodát tett a Fradi, de ez sem volt elég a BL-bravúrhoz
A zöld-fehérek azt elérték, hogy nem a Debrecennel találkoznak a BL-rájátszásban.
Mi a baj Fodor Csengével? A sértett klasszissá érett peremember hányattatásai
A tehetsége alapján Fodor Csenge akár a válogatott meghatározó alakja is lehetne.
Tizenöt éve nem látott Real Madrid-vereség, Vinícius Júnior ismét főszereplővé tette magát
Az ellenfél videóbírós tizenegyessel szerzett vezetést, a 90. percben dőlt el a spanyol bajnoki.
Tóth Balázsnak fájhat a klubja döntése, Marco Rossi viszont boldog lehet
A Blackburn Rovers drámai meccset vívott péntek este.
A hazaárulással vádolt páros viheti a magyar zászlót az olimpiai záróünnepségen
Nekik köszönhető, hogy nem szakadt meg Magyarország 2006 óta tartó sorozata.
Belebikázott a saját tizenhatosán, aztán Puskás-díjra és Benny Hill-showra is esélyes gól lett belőle
Nyolcvan méterről ritkán sikerül, főleg, hogy nem is állt a védő szándékában.
A veresége után már nem a Fradi az esélyesebb a továbbjutásra
A statisztikai mutatókkal foglalkozó szakoldal szerint már nem a Ferencváros az esélyesebb.
Szokatlan VAR-döntés segítette Újpesten a DVTK-t, de így sem tudott pontot szerezni
A lila-fehérek már 3–0-ra is vezettek, végül mégis csak 2–1-re nyertek...
Bulvár
Brutális listára került rá Mészáros Lőrinc, a következményei beláthatatlanok lehetnek
Mészáros Lőrinc egy érdekes listára került rá.
Hármasban szeretkeztem a legjobb barátnőmmel és a pasijával: ilyen volt valójában
Izgató lehet a gondolat, milyen lenne, ha a legjobb barátoddal vagy barátnőddel együtt próbálnád ki az édeshármast? Nos, ők már megtették, olvasd el, milyen élmény volt!
Váratlan telefonhívás zavarta meg az ATV élő adását, kellemetlen helyzetbe került a műsorvezető
Példátlan jelenetek játszódtak le az ATV stúdiójában, magyarázatot vártak a műsorvezetőtől.
Szólt a mocskos sz**házizás a DPK békéscsabai gyűlésén
A háborúellenes gyűlésen jártunk.
Nem sok mindent hagyott a képzeletnek a Playboynak levetkőző olimpiai bajnok
Janine Flock, a szkeleton friss olimpiai bajnoka néhány éve pózolt a Playboynak.
A magyar színészlegenda nem volt hajlandó Ember Márkot a nevén szólítani: ezért nem szimpatizált vele
Ember Márk pályája nehezebb időszakát idézte fel.
Ki ne dobd, ha ilyen levelet kapsz a MOHU-tól – 30 napod van lépni
A szolgáltató arra hívja fel a figyelmet, hogy a levél tartalmának használata a szolgáltatás igénybevételének feltétele.
Magyar Péter: Összepakoltak a fideszesek, pánik van a Karmelitában
Országos politikai fordulat hangulatáról és példátlan mozgósításról beszélt Magyar Péter egy budapesti kampányeseményen. A Tisza Párt vezetője szerint nemcsak Budapesten és a megyei jogú városokban, hanem a legk
A kórházban találták holtan az eltűnt férfit: fejjel előre szorult halálos csapdába
Saját felelősségére hagyta el a kórházat február 7-én, de azóta sem látta senki. Az egészségügyi intézményben bukkantak rá holtan.
Újfajta szexvideókra hívja fel a figyelmet egy magyar hivatal
A mesterséges intelligenciával (MI) generált bántalmazó tartalmakra, különös tekintettel az úgynevezett meztelenítő alkalmazások kockázataira hívja fel a figyelmet a bűncselekmények áldozatainak napján a Nemzeti
Óriási pihenés vár a diákokra: Itt a tavaszi szünet 2026-os menetrendje.
Itt vannak a pontos dátumok! A tavaszi szünet 2026-ban korán érkezik. Nézd meg, mikor lesz az utolsó tanítási nap és hány napot pihenhetnek a diákok!
Átadja Orbán a hatalmat, ha elveszíti a választásokat? Egy német lap szerint két forgatókönyv is lehet arra, hogy mégsem
A Frankfurter Allgemeine Zeitung szerint a magyar kormány két forgatókönyvvel készülhet egy vereségre: hamis zászlós művelettel vagy jogi úton. Ezzel a hatalom külföldi beavatkozásra hivatkozva írhatná felül a vá
- Csökkent a gázolaj ára
- Leszakadt egy vasúti felsővezeték Érdnél, jelentős késésekre kell számítani
- NAV: sok változást hoz a jövedéki szabályozásban az új törvény
- Az E.ON nevével visszaélve téveszthetik meg a lakosságot
- Így úszható meg a hosszú várakozás a horvát autópálya-kapuknál
- A talált madárfiókák többsége nem árva, nem szorul megmentésre, ne szedjük össze őket!
- Már csak pár napig lehet pályázni az ingyen falfestékre
- Hosszú hétvégi változások, kedvezmények a vasúton
- Online térképen láthatóak a tervezett áram- és gázszünetek az E.ON oldalán
- Nagy összegű készpénzzel érkezik az Európai Unióba? Akkor erre figyeljen!
- Lezárásokra, forgalomkorlátozásokra kell készülni ma és holnap Budapesten
- Óvjuk adatainkat úgy, mint a pénztárcánkat
- Két hétvégén is változik a vonatok közlekedési rendje
