Gondoltad volna, hogy a klasszikus csontleves egy igazi szuperfood?
Tömött edzőtermek, lelkes futók a szabadban: az újév beköszöntével mindenki számára ismerős jelenetek lehetnek ezek. Az ünnepi időszak után, az óévet hátrahagyva sokakban megfogalmazódik egy cél, melyet januárban kitűz maga elé.
A családdal, karrierrel és sporttal kapcsolatos fogadalmak mellett az egészséges táplálkozás is egyre gyakrabban kap kiemelt fókuszt. Az emberek tiszta lappal kezdenek, keresik a lehetőségeket, diétákat, csodaszereket, melyek segíthetnek elérni elképzelésüket. Király Éva dietetikus szerint számos lehetőség adott és elérhető azok számára, akik méregtelenítésre szánják el magukat.
Túlevés az óévben, méregtelenítés az újévben
Egy ideális világban nem az a cél, hogy az ünnepi időszakban túlegyük magunkat és utána kompenzáljunk egy január eleji, meghatározott ideig tartó diétával, hanem még ekkor is figyelünk az étkezésére, betartjuk a határokat. Azonban a karácsonyi asztalnál ez a legtöbbször nem így történik, a nagyobb mennyiségű ételbevitel pedig terhet ró az emésztőrendszerre: a gyomorsav, gyomornedvek, emésztőenzimek nem tudják hatékonyan elvégezni a feladatukat. Ennek következtében számos panaszt is megtapasztalhatunk, mint például a puffadás, gyomorégés, hányinger.
„Azt javaslom, hogy tudatosan figyeljünk az étkezésünkre, valamint, hogy az újévi fogadalmak ne a kompenzálásról szóljanak. A január tényleg egy jó időszak lehet arra, hogy egy tisztítókúrát tartsunk, mely időszakosan rendkívül hasznos a szervezet számára” – mondta el Király Éva dietetikus, az Alaplé Bár tulajdonosa, aki hozzátette, hogy a méregtelenítés egyébként is napi szinten működik a szervezetünkben: az embert konstans hatások érik – legyen szó levegőről, külső környezetről, étkezésről. Ezt tudja támogatni egy kúra, amely során intenzívebb tisztítás megy végbe.
Az időszakos böjtnek számtalan pozitív hatása van: időről időre az emésztőrendszernek kimondottan jó a tehermentesítés. Mindamellett, hogy segít a felgyülemlett salakanyagok eltávolításában, az elménkre is erős kihatással van: a böjt egy testi, szellemi megtisztulás is. Kezdők számára is számtalan, 3-7 napos tisztítókúra létezik már, amit akár otthon is ki lehet próbálni.
„A kezdő böjtölők számára hasznos, ha eleinte csak elhagynak bizonyos alapanyagokat, mint például a színhús, amit rágni kell, a tejtermék és a cukor. Ez három olyan nagyon alapvető dolog, hogyha már csak ezektől mentesítik magukat arra a néhány napra, már önmagában hasznos kúra lehet, amit egyéb tápanyagokkal még ki lehet egészíteni. A szénhidrát hirtelen elhagyása miatt viszont fontos a gyümölcscukor bevitel. Gyorsan tud energiát adni, így elkerülhetjük a fáradtság érzetét” – mondta el Király Éva.
Alaplé: a folyékony arany
Bizonyos alapanyagok elhagyása mellett már a kezdők méregtelenítő kúrája során is hasznos lehet a minőségi alapanyagokat tartalmazó csirke és a marha alaplé: nem terheli az emésztőrendszert, mégis számos tápanyag megtalálható benne. Tápláló, melynek köszönhetően a kúra alatt sem kell éheznünk. A csontlevesben könnyen emészthető formában vannak jelen mátrixban levő anyagok, vitaminok, ásványi anyagok, mikrotápanyagok, valamint a zselés, kocsonyás kollagén is, mely a kötőszövet, a bőr és a csontok legfontosabb fehérjéje. A dietetikus elmondása alapján az egészséges, tudatos táplálkozásban az alaplé a szervezet számára egy nélkülözhetetlen alapanyag. A napi fehérjebevitelünk egyharmada kollagénfehérje kellene, hogy legyen. Ebben is segít a folyékony arany, az alaplé, melyet sokan csak erőlevesnek hívnak – nem ok nélkül. Egy igazi tápanyagbomba, mely az immunrendszer hatékony működését is segíti.
„Az immunrendszer nagy része is az emésztőrendszerben található, így, ha ott gond van, az kihat az testünk működésére is. Az alaplében található glicin, a glutamin vagy az alanin, kiemelkedően fontos szerepet játszanak a bél egészségének megőrzésében. A kollagénnel együtt támogatják az emésztőrendszert: megnyugtatják, regenerálják a vékonybél bolyhait, segítik a tápanyagok felszívódását, valamint gyulladáscsökkentő hatásuk is van” – tette hozzá Király Éva. Azt is elmondta, hogy bár a zöldség alaplének más az összetétele, ugyan úgy része lehet a kúrának. Mindamellett, hogy a vitaminok, ásványi anyagok kifőnek az alapba, a böjt során kimondottan jól tud esni a (forró) változatosság is.
Az Alaplé Bár
Bár az alaplé már régóta része Király Éva munkájának, az Alaplé Bár ötlete 2018-ban született meg. A közeli rokonok és barátok után Nagykovácsi főterén egy karácsonyi vásárban a nagyérdeműnek is lehetősége nyílt megkóstolni a forrón gőzölgő folyékony aranyat. A pozitív fogadtatás hatására elkezdődött családi vállalkozásként az üzleti háttér kiépítése, 2020 őszén pedig megnyitott az első Alaplé Bár a két Mammut között. Mára már több helyszínen – Fehérvári úti Vásárcsarnok, Lövőház utca 12. és Nagymező utca 10. – is várják a vendégeket, illetve hőkezelt termékeik már a boltok polcain is megtalálhatók.
***
hírek innen, onnan
Majdnem 200-zal száguldott a 21-esen – Mennyibe került az erről készült fotó?
Július 13-án a rendőr-főkapitányság közlekedésrendészeti járőrei mozgó sebességellenőrzést végeztek a 21-es főúton. Kora...
Szőlő utcai ügy: megszüntették Kovács-Buna Károly volt megbízott igazgató letartóztatását
A vádemelés még nem történt meg az ügyben.
Vitézy Dávid lecseréli a MÁV teljes igazgatóságát
Vitézy Dávid bejelentette: lemondott a MÁV öt igazgatósági tagja, ő pedig felmentette az elnököt és még egy tagot.
Hosszas pereskedés után megszerezték az adatokat, ennyi bírságot zsebelt be a gödi Samsung-gyár hét év alatt
Veszélyeztette a dolgozóit, és nem engedte be a tűzvédelmi ellenőröket a gödi akkugyár. Mi történt? Hét év alatt 61 alkalommal kapott...
Nagy tűz Brüsszel központi részén, többen meghaltak
Tűz ütött ki egy brüsszeli épületben kedden, a katasztrófában legalább két ember meghalt, négyet pedig még keresnek a mentőegységek...
Fesztiválhangulat uralta a pesti tőzsdét
Kedvező volt a nemzetközi hangulat, ez pedig jót tett a Budapesti Értéktőzsdének is.
Karrierje eddigi legjobb teljesítményét nyújtotta füves borításon a sérülésekkel bajlódó Marozsán Fábián
Térde miatt viszont ki kell hagynia az umagi salakpályás tornát.
A nap végére a kedvező nemzetközi hangulat miatt emelkedett itthon a tőzsde
A Magyar Telekom kivételével erősödtek a blue chipek.
Megőrizte első helyét, ismét a Samsung a legnagyobb mobilgyártó
Nőttek a gyártási költségek.
F. Kovács Sándor: Gulyás Gergely érzi a felelősséget, hogy egy ilyen embert szabadított a magyar közéletre
A fideszes képviselő látta Gulyás Gergely vívódását, ami a frakcióvezető lemondásához vezetett. Még egy anekdotát is elmesélt...
Lángol az avar és a gaz Törökbálint és Kamaraerdő között
A legmagasabb riasztási fokozatban küzdenek a lángokkal.
A párizsiak trükkje a pokoli hőség ellen: így hűtsd le a lakásod klíma nélkül, fillérekből.
Gyors, praktikus és olcsó!
Sport
Az egész világsajtót bejárta, ahogy Erling Haaland leszállt a repülőgépről a norvégok kiesése után
Egy részeg mosómedve a történet másik főszereplője.
Jön az előrehozott világbajnoki döntő? – A futball-vb mai programja
Ma rendezik meg a világbajnokság első elődöntőjét.
Bombaüzlet Győrben, háromszoros BL-győztes kapuslegenda érkezhet az ETO-hoz!
Hihetetetlen, de igaz: a háromszoros BL győztes, Keylor Navassal erősíthet a magyar címvédő. A Real Madrid és a PSG sztárja hamarosan beköltözhet a győriek kapujába.
Hatalmas pénzért távozhat a Ferencváros legismertebb labdarúgója
Szerbiából hívják.
Az ország „hülyegyerekének” összejött a megváltás, de az Isten keze még mindig bosszút kíván
Lionel Messiék még egyszer keresztülhúznák a papírformát a világbajnokságon.
Andoni Iraola bejelentette: érkeznek a Liverpool FC sztárigazolásai
Soroljuk a lehetséges neveket.
Agyrém a köbön: a világbajnokság után derült ki, hogy valójában nőgyógyász a csapatorvos
Fédior doktor 10 évig dolgozott a vb-n szereplő csapatnál úgy, hogy nem volt megfelelő képesítése.
Teljes hatalomátvétel a Fradi élén: Kubatov Gábor saját kezébe vette az irányítást
A nagy többség számára váratlan bejelentéssel sokkolta a Fradi szurkolóit Kubatov Gábor: teljes irányítást szerzett az egyesület felett. Milyen jövőt ígér ez a változás?
Egymilliót kaszált a haverja vb-jegyén egy szurkoló és most mindenki őt támadja
Szép kis barát az ilyen!
„Sikerült megnyernem ezt a versenyt” – Kovács Ágnes elárulta, rákkal küzdött az elmúlt két évben
Az olimpiai bajnok úszónő azt írta, ez a küzdelem más volt, mint az eddigiek.
Az angolok nagy arccal várják az Argentína elleni vb-elődöntőt
Szerdán kiderül, hogy a nagy magabiztosság mit eredményez.
Nem csitul a pletyka: tényleg távozhat az FC Barcelona szupersztárja
A Premier League-ből hívják.
Bulvár
Verés, kötelező imák, inkompetens tanárok – Így veszik el a fiúk jövőjét is a tálibok Afganisztánban
A Guardian több mint húsz hallgatóval készített interjút Afganisztán hét tartományában. Beszámolóik alapján az elmúlt öt évben nemcsak a nők tűntek el az egyetemekről, de a felsőoktatás maga is fokozatosan ki
Orbán Viktor ellen fordították a saját fegyverét, Magyar Péter megfojtja a Fideszt
Tizenhat évvel ezelőtt Orbán Viktor kétharmados többséggel alapjaiban alakította át a magyar államot. Most ugyanazzal az alkotmányos eszközzel kezdik lebontani a Fidesz rendszerét – de vajon ez valóban egy korszak v
Így reagált Orbán Viktor Gulyás Gergely lemondására
Megszólalt lemondásáról Gulyás Gergely: ezért távozott a Fidesz frakcióvezetői posztjáról.
Sajnálom, de ilyen árak mellett nem fogok még borravalót is adni
A borravaló kérdése egyre inkább elvárássá válik, ami sokak számára kényelmetlen helyzetet teremt. A növekvő árak mellett pedig már nem mindenki engedheti meg magának, hogy extra költségeket vállaljon.
Az RTL műsorvezetőnőjét kitiltották a köztévéből: az épületbe sem mehetett be
Boros Kriszta őszintén mesélt arról, miért és hogyan kellett távozni a Magyar Televíziótól.
Pottyondy: A 16 évig korlátlan hatalom-mal rendelkező lókupec épp úgy távozik az országból, mint Kun Béla
A youtuber a feledékenyeknek összeállított egy emlékeztetőt is az Orbán-rendszer alkotmányosság szempontjából megkérdőjelezhető lépéseiből.
Egészen más állt Szolnoki Péter halála mögött: így teltek az énekes utolsó napjai
Túl sok volt a találgatás Szolnoki Péter halála miatt, így a Bon-Bon együttes másik tagjának meg kellett törnie a csendet.
Kinyitotta a bolhapiacon vett pénztárcát a nő, majd azonnal lefagyott
Soha nem gondolta volna egy észak-karolinai nő, hogy a hobbija világméretű internetes szenzációvá növi ki magát. Egy egyszerű használtcikk-bolti vásárlás után olyasmi került elő a tárcából, ami megváltoztatha
6,5-ös földrengés volt
Erős földrengés rázta meg Pápua Új-Guinea térségét az elmúlt órákban. A földtani mérések szerint a rengés magnitúdója 6,5 volt, amely már jelentős erejű földmozgásnak számít. A 6,5-ös földrengés volt be
Videón a jelenet, ahogy félbeszakad az Országgyűlés ülése, Toroczkai László szerint verekedés lehet a Parlamentben
Magyar Péter rendkívüli lépésre szánta el magát.
Jégesővel, viharos széllel tarolhatja le az országot avihar: 14 vármegyére adtak ki riasztást
Zivatarok veszélye miatt Bács-Kiskun, Csongrád és Pest vármegye kivételével az egész ország területére citromsárga, elsőfokú riasztás van érvényben kedden.
Pócs János a 24.hu-nak: Miből gondolják, hogy Orbán Viktor csak meccset néz Amerikában?
Biztos benne, hogy nem csak meccset nézni ment.
- Csökkent a gázolaj ára
- Leszakadt egy vasúti felsővezeték Érdnél, jelentős késésekre kell számítani
- NAV: sok változást hoz a jövedéki szabályozásban az új törvény
- Az E.ON nevével visszaélve téveszthetik meg a lakosságot
- Így úszható meg a hosszú várakozás a horvát autópálya-kapuknál
- A talált madárfiókák többsége nem árva, nem szorul megmentésre, ne szedjük össze őket!
- Már csak pár napig lehet pályázni az ingyen falfestékre
- Hosszú hétvégi változások, kedvezmények a vasúton
- Online térképen láthatóak a tervezett áram- és gázszünetek az E.ON oldalán
- Nagy összegű készpénzzel érkezik az Európai Unióba? Akkor erre figyeljen!
- Lezárásokra, forgalomkorlátozásokra kell készülni ma és holnap Budapesten
- Óvjuk adatainkat úgy, mint a pénztárcánkat
- Két hétvégén is változik a vonatok közlekedési rendje
